Frucht- und Gemüsesäfte sind eine praktische und köstliche Möglichkeit, Ihre Gesundheit und Ernährung zu verbessern.

Liebe Lykkers! Hier sind einige wichtige Vorteile, die Sie kennen sollten:

1. Nährstoffreich: Frucht- und Gemüsesäfte sind vollgepackt mit wichtigen Vitaminen, Mineralien und Antioxidantien. Orangensaft beispielsweise enthält viel Vitamin C, während Rübensaft eine gute Dosis Eisen und Folsäure enthält. Diese Nährstoffe sind wichtig, um gesund zu bleiben und Ihr Immunsystem zu stärken.

2. Flüssigkeitszufuhr: Säfte haben einen hohen Wassergehalt, der Ihnen hilft, ausreichend Flüssigkeit zu sich zu nehmen. Ausreichend Wasser zu trinken ist der Schlüssel, um energiegeladen zu bleiben, die Verdauung zu unterstützen und Ihre Haut gesund zu halten.

3. Verdauungsgesundheit: Viele Gemüse- und Fruchtsäfte enthalten Ballaststoffe (insbesondere wenn Fruchtfleisch enthalten ist), die die Verdauung unterstützen und für einen regelmäßigen Stuhlgang sorgen. Zutaten wie Karotten und Äpfel können dazu beitragen, dass Ihr Verdauungssystem reibungslos funktioniert.

4. Entgiftung: Säfte aus Zutaten wie Sellerie, Gurke und Ingwer können die natürlichen Entgiftungsprozesse des Körpers unterstützen. Sie helfen, Giftstoffe auszuspülen und Entzündungen zu reduzieren, was zum allgemeinen Wohlbefinden beiträgt.

5.Praktisch: Durch das Entsaften können Sie eine Vielzahl von Obst und Gemüse in einem Glas zu sich nehmen. Dies ist besonders vorteilhaft, wenn es Ihnen schwerfällt, genügend Portionen frisches Obst und Gemüse in Ihre Ernährung aufzunehmen.

Zutaten:

• 2 Äpfel (für natürliche Süße und Vitamin C)

• 1 Karotte (für Beta-Carotin und Vitamin A)

• 1 Gurke (für Flüssigkeitszufuhr und Vitamine)

• 1 Orange (für Vitamin C)

• 1 Handvoll Spinat (für Eisen und Antioxidantien)

• 1 kleines Stück Ingwer (für Geschmack und Verdauung)

• 1 Zitrone (optional, für zusätzliches Vitamin C und Geschmack)

• Wasser oder Eiswürfel (optional, für die gewünschte Konsistenz)

Produktionsschritte:

1. Zutaten vorbereiten:

Obst und Gemüse gründlich waschen, um Schmutz und Pestizide zu entfernen.

Karotte und Ingwer schälen. Sie können auch die Orange schälen, wenn Sie einen glatteren Saft bevorzugen, die Schale kann jedoch zusätzlichen Geschmack und Nährstoffe verleihen.

Äpfel entkernen und klein schneiden, Gurke in Scheiben schneiden und die Orange filetieren.

Wenn Sie Zitrone verwenden, halbieren Sie diese.

2. Entsaften:

Wenn Sie einen Entsafter haben, geben Sie das vorbereitete Obst und Gemüse in den Entsafter. Beginnen Sie mit weicheren Zutaten wie Orangen und Äpfeln und fügen Sie dann härtere wie Karotten und Gurken hinzu.

Bei einem Mixer alle Zutaten (außer Eis) in den Mixbehälter geben. Mixen, bis eine glatte Masse entsteht. Eventuell müssen Sie etwas Wasser hinzufügen, um die Mischung zu erleichtern. Wenn Sie möchten, können Sie den Saft durch ein feinmaschiges Sieb oder ein Käsetuch passieren, um das Fruchtfleisch zu entfernen.

3.Mischen und probieren:

Nach dem Entsaften den Saft probieren und den Geschmack bei Bedarf anpassen. Sie können einen Spritzer Zitrone oder etwas mehr Ingwer hinzufügen, wenn Sie einen stärkeren Geschmack mögen.

Wenn Sie einen Mixer verwenden, gießen Sie den Saft durch ein Sieb in einen sauberen Behälter, um das restliche Fruchtfleisch zu entfernen.

4. Servieren und aufbewahren:

Gießen Sie den Saft in Gläser und servieren Sie ihn sofort, damit er frisch schmeckt. Sie können Eiswürfel hinzufügen, um das Getränk abzukühlen. Wenn Sie Saft übrig haben, bewahren Sie ihn bis zu 24 Stunden lang in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank auf. Schütteln Sie ihn vor dem Servieren gut, da er sich sonst trennen könnte.

Lykkers, was sind Ihre Lieblingskombinationen oder -rezepte? Teilen Sie Ihre Gedanken und Tipps in den Kommentaren unten mit. Wenn Sie versuchen, Saft nach unserem Rezept zuzubereiten, lassen Sie uns wissen, wie es geworden ist!