Trauben sind köstliche und vielseitige Früchte, perfekt für einen schnellen Snack oder eine erfrischende Nascherei. Eine kreative Art, Trauben zu genießen, besteht darin, sie in gefrorene Trauben- und Joghurthäppchen zu verwandeln.

Dieses Rezept kombiniert die saftige Süße von Trauben mit cremigem griechischem Joghurt und kreiert so einen mundgerechten Snack, der sowohl gesund als auch köstlich ist.

Liebe Lykkers! Probiert es aus und lasst uns über alles rund um Trauben reden!

Zutaten:

• 1 Tasse kernlose Trauben (rot oder grün)

• 1 Tasse einfacher griechischer Joghurt (für zusätzliche Süße können Sie auch aromatisierten Joghurt verwenden)

• 2 Esslöffel Honig oder Ahornsirup (optional, für zusätzliche Süße)

• 1 Teelöffel Vanilleextrakt (optional)

• 1 Esslöffel fein gehackte Nüsse (optional, als Topping)

• 1 Esslöffel Mini-Schokoladenstückchen (optional, als Topping)

Schritte:

1. Bereiten Sie die Trauben vor: Waschen Sie die Trauben zunächst gründlich unter kaltem Wasser. Tupfen Sie sie mit einem Papiertuch trocken. Entfernen Sie alle Stiele und legen Sie die Trauben beiseite.

2. Joghurt mischen: Mischen Sie in einer Rührschüssel den griechischen Joghurt mit Honig oder Ahornsirup und Vanilleextrakt, falls verwendet. Rühren Sie, bis alles gut vermischt ist. Dies verleiht dem Joghurt eine süße Note und mehr Geschmack.

3. Weintrauben eintauchen: Tauchen Sie jede Weintraube in die Joghurtmischung und stellen Sie sicher, dass sie vollständig bedeckt ist. Sie können beim Eintauchen eine Gabel oder einen Zahnstocher verwenden.

4. Toppings hinzufügen (optional): Wenn Sie möchten, streuen Sie ein paar fein gehackte Nüsse oder Mini-Schokoladenstückchen auf jede mit Joghurt überzogene Weintraube. Dies verleiht zusätzliche Textur und Geschmack.

5. Weintrauben einfrieren: Legen Sie ein Backblech mit Backpapier oder einer Silikonmatte aus. Legen Sie die mit Joghurt überzogenen Weintrauben in einer einzigen Schicht auf das Blech. Achten Sie darauf, dass sie sich nicht berühren, damit sie nicht aneinander kleben.

6. Kühlen und servieren: Legen Sie das Backblech in den Gefrierschrank und lassen Sie die Weintrauben mindestens 2 Stunden lang einfrieren oder bis der Joghurt fest ist. Sobald die Traubenstücke gefroren sind, geben Sie sie zur Aufbewahrung in einen wiederverschließbaren Plastikbeutel oder einen luftdichten Behälter.

Lagerung von gefrorenen Trauben- und Joghurthäppchen:

• Im Gefrierschrank: Bewahren Sie die gefrorenen Traubenhäppchen in einem luftdichten Behälter oder einem wiederverschließbaren Plastikbeutel auf. Sie bleiben bis zu 3 Monate frisch. Das macht sie zu einer perfekten Snackoption, die Sie im Voraus zubereiten können.

• Servieren: Wenn Sie sie genießen möchten, nehmen Sie einfach die gewünschte Menge aus dem Gefrierschrank und lassen Sie sie ein paar Minuten liegen, damit sie etwas weicher werden. Sie können direkt aus dem Gefrierschrank genossen oder für eine weichere Konsistenz ein paar Minuten auftauen gelassen werden.

Diese gefrorenen Trauben- und Joghurthäppchen sind nicht nur eine lustige und kreative Art, Trauben zu essen, sondern auch ein gesunder Snack, der sich perfekt für einen heißen Tag oder als köstliche Leckerei eignet. Guten Appetit!