Apfelstreusel ist eines dieser klassischen Desserts, die immer wieder beeindrucken. Es ist super einfach zuzubereiten und perfekt für jede Jahreszeit.

Die Kombination aus süßen Äpfeln und einem knusprigen, buttrigen Belag ist einfach unwiderstehlich. Egal, ob Sie für ein Familienessen oder nur für einen gemütlichen Abend zu Hause backen, dieses Rezept wird garantiert ein Hit!

Zutaten:

Für die Apfelfüllung:

• 6 mittelgroße Äpfel (z. B. Granny Smith oder Honeycrisp), geschält, entkernt und in Scheiben geschnitten

• ¾ Tasse Kristallzucker

• 2 Esslöffel Zitronensaft

• 1 Teelöffel gemahlener Zimt

• ¼ Teelöffel gemahlener Muskat

• 2 Esslöffel Allzweckmehl

Für das Streusel-Topping:

• 1 Tasse altmodische Haferflocken

• ¾ Tasse Allzweckmehl

• ½ Tasse brauner Zucker, gepresst

• ½ Teelöffel gemahlener Zimt

• ¼ Teelöffel Salz

• ½ Tasse ungesalzene Butter, kalt und in kleine Würfel geschnitten

Anleitung

1. Bereiten Sie die Apfelfüllung vor:

Heizen Sie Ihren Ofen auf 350°F (175°C) vor.

Vermischen Sie in einer großen Schüssel die geschnittenen Äpfel mit Kristallzucker, Zitronensaft, gemahlenem Zimt, gemahlenem Muskatnuss und Mehl. Gut vermischen, bis die Äpfel gleichmäßig bedeckt sind.

Geben Sie die Apfelmischung in eine gefettete 9-Zoll-Auflaufform und verteilen Sie diese gleichmäßig.

2. Bereiten Sie den Streuselbelag vor:

Vermischen Sie in einer separaten Schüssel Haferflocken, Mehl, braunen Zucker, gemahlenen Zimt und Salz.

Fügen Sie der Mischung die kalte, gewürfelte Butter hinzu. Verwenden Sie einen Teigschneider, eine Gabel oder Ihre Finger, um die Butter in die trockenen Zutaten einzuarbeiten, bis die Mischung groben Streuseln ähnelt. Der Schlüssel ist, einige größere Butterstücke übrig zu lassen, damit der Belag strukturierter wird.

3. Zusammenstellen und backen:

Streuen Sie den Streuselbelag gleichmäßig über die Apfelfüllung in der Auflaufform.

Backen Sie ihn im vorgeheizten Ofen für 45–50 Minuten oder bis der Belag goldbraun ist und die Füllung Blasen wirft.

4. Servieren:

Lassen Sie den Apfel-Crumble vor dem Servieren etwas abkühlen. Er schmeckt pur, mit einer Kugel Vanilleeis oder einem Klecks Schlagsahne.

Lykkers, wir hoffen, dass Ihnen dieses Apfel-Crumble-Rezept gefallen hat und Sie es genauso köstlich finden wie wir! Teilen Sie Ihre Gedanken und Fotos mit uns – zeigen Sie uns Ihre köstlichen Kreationen!