Wenn Sie kürzlich durch Instagram oder TikTok gescrollt sind, haben Sie es wahrscheinlich schon gesehen – dieses flauschige, cremige Kaffeegetränk, das wie eine luxuriöse Wolke auf einem Glas Milch thront.

Liebe Lykkers! Dieses Getränk heißt Dalgona Coffee und wurde aufgrund seiner einfachen Zubereitung, dekadenten Textur und optisch umwerfenden Erscheinung zu einer viralen Sensation.

Was ist geschlagener Kaffee?

Geschlagener Kaffee, auch bekannt als Dalgona Coffee, ist ein schaumiges und luftiges Getränk, das durch Aufschlagen von gleichen Teilen Instantkaffee, Zucker und heißem Wasser hergestellt wird, bis ein dicker, cremiger Schaum entsteht. Dieser geschlagene Schaum wird dann auf kalte oder heiße Milch gelöffelt, wodurch ein geschichteter Look entsteht, der sowohl köstlich als auch Instagram-würdig ist. Der Name „Dalgona“ stammt von einer koreanischen toffeeähnlichen Süßigkeit, die eine ähnlich leichte und schaumige Textur hat.

Wie wurde es zum Trend?

Die Popularität von Dalgona Coffee stieg während der Pandemie sprunghaft an, als die Menschen zu Hause mit kreativen Rezepten experimentierten. Mit nur wenigen Zutaten und ohne aufwändige Ausrüstung wurde es sofort ein Hit auf allen Social-Media-Plattformen. Die Einfachheit des Rezepts, kombiniert mit dem Spaß, den Kaffee zuzubereiten, machte es zu einem Muss für Koffeinliebhaber und Hobby-Baristas gleichermaßen.

So machen Sie geschlagenen Kaffee

Sie sind bereit, Ihren eigenen flauschigen, cremigen geschlagenen Kaffee zuzubereiten? Hier ist das einfache Rezept, mit dem Sie im Handumdrehen diese schöne Kaffeewolke erhalten!

Zutaten:

2 Esslöffel Instantkaffee

2 Esslöffel Zucker

2 Esslöffel heißes Wasser

1 Tasse Milch (jede Art: Milch, Mandelmilch, Hafermilch usw.)

Eis (optional für kalten Kaffee)

Anleitung:

1. Die Kaffeemischung schlagen

In einer mittelgroßen Schüssel Instantkaffee, Zucker und heißes Wasser vermischen. Mit einem Schneebesen, einem elektrischen Handmixer oder einem Aufschäumer die Mischung etwa 3–5 Minuten lang kräftig schlagen. Die Mischung sollte sich in einen dicken, flauschigen und hellbraunen Schaum verwandeln.

2. Bereiten Sie Ihre Milch vor

Gießen Sie die Milch Ihrer Wahl in ein Glas und füllen Sie es etwa zu drei Vierteln. Sie können Eis hinzufügen, wenn Sie eine eisgekühlte Version des Getränks zubereiten.

3. Mit Kaffeeschaum auffüllen

Löffeln Sie den geschlagenen Kaffeeschaum über die Milch. Verwenden Sie einen Löffel, um ihn glatt zu streichen und ihm den typischen flauschigen Look zu verleihen. Wenn Sie ein vollständig gemischtes Getränk möchten, rühren Sie den Schaum in die Milch und genießen Sie die Cremigkeit.

4. Nippen und genießen!

Nehmen Sie einen Strohhalm oder trinken Sie einen Schluck pur. Mit jedem Schluck erhalten Sie einen cremigen Kaffeestoß, der sich perfekt mit der darunter liegenden Milch vermischt.

Kann man geschlagenen Kaffee individuell gestalten?

Absolut! Dalgona-Kaffee ist so schon köstlich, aber Sie können Ihrer Kreativität mit Aromen und Zusätzen freien Lauf lassen, um ihn zu Ihrem eigenen zu machen.

1. Aromatisierte Sirupe: Geben Sie Ihrer Milch einen Spritzer Vanille-, Karamell- oder Haselnusssirup für eine zusätzliche Geschmacksschicht.

2. Gewürze: Streuen Sie Zimt, Kakaopulver oder Muskatnuss über den geschlagenen Kaffee für eine wärmende Note.

3. Milchersatz: Ersetzen Sie normale Milch durch Mandel-, Hafer- oder Kokosmilch für eine veganfreundliche Version.

4. Entkoffeiniert: Wenn Sie geschlagenen Kaffee ohne Koffeinrausch genießen möchten, verwenden Sie einfach entkoffeinierten Instantkaffee.

Warum macht geschlagener Kaffee so süchtig?

Die Kombination aus flauschigem Schaum und cremiger Milch hat etwas, das einfach nach Genuss schmeckt. Außerdem enthält der Kaffeeschaum eine konzentrierte Koffeindosis, die jeden Schluck belebend und geschmackvoll macht. Es ist die perfekte Mischung aus süß und bitter und die Textur vermittelt das Gefühl, sich etwas Besonderes zu gönnen.

Geschlagener Kaffee ist mehr als nur ein Trend; es ist eine köstliche, unterhaltsame und einfache Möglichkeit, Ihr Kaffeeerlebnis zu verbessern. Egal, ob Sie Ihre Instagram-Follower beeindrucken oder sich einfach nur mit einem schaumigen Koffeinschub verwöhnen möchten, Dalgona Coffee ist genau das Richtige. Also schnappen Sie sich Ihren Schneebesen, schlagen Sie etwas Kaffee auf und gönnen Sie sich diese cremige Wolke der Köstlichkeit!