Durian: Die bloße Erwähnung dieser berüchtigten Frucht lässt einige Menschen zusammenzucken, während andere vor Begeisterung strahlen.

In Südostasien ist der Durian als „König der Früchte“ bekannt und wird für seine puddingartige Konsistenz und seinen reichhaltigen, süßen Geschmack verehrt.

Aber hier ist der Haken – sie riecht … nun ja, sagen wir einfach, sie ist unvergesslich. Einige vergleichen sie mit faulen Zwiebeln oder Turnschuhen. Igitt, oder? Dieses starke Aroma hat in vielen Teilen Asiens zu Verboten in Hotels und öffentlichen Verkehrsmitteln geführt.

Was hat es mit dem Geruch auf sich?

Also, was macht Durian so stinkig? Es liegt an den Schwefelverbindungen, die freigesetzt werden, wenn die Frucht geöffnet wird. Diese Verbindungen ähneln denen in Lebensmitteln wie Knoblauch und Zwiebeln, sind jedoch im Durian viel intensiver. Die gute Nachricht ist, dass der Geruch zwar für manche abstoßend sein mag, der Geschmack jedoch himmlisch sein soll – eine süße, cremige, puddingartige Textur mit einem einzigartigen Aroma, das oft mit Mandeln, Vanille und sogar Karamell verglichen wird.

Das Hotelverbot

Durian ist in vielen Hotels und öffentlichen Räumen, insbesondere in Südostasien, aufgrund seines extrem starken und stechenden Geruchs verboten, der oft mit faulen Zwiebeln oder Abwasser verglichen wird. Der Geruch kann stundenlang in Zimmern und öffentlichen Verkehrsmitteln verweilen und andere Gäste oder Passagiere stören. Länder wie Singapur, Malaysia und Thailand setzen diese Verbote in Hotels, U-Bahnen und Bussen häufig durch, um eine angenehme Umgebung für alle zu gewährleisten. Trotz der Verbote bleibt Durian in der Region eine beliebte und beliebte Frucht.

Warum Sie es versuchen sollten

Okay, der Geruch mag abschreckend sein, aber Durian hat einige gute Eigenschaften, die die Herausforderung wert sind. Durian ist voller Nährstoffe. Durian ist reich an Ballaststoffen, Vitamin C und B-Vitaminen und damit eine gute Wahl für eine gesunde Verdauung und ein starkes Immunsystem. Zudem ist Durian reich an gesunden Fetten, was für Obst ungewöhnlich ist. Anders gesagt: Durian ist wie ein Dessert der Natur mit gesundheitlichen Vorteilen. Wer kann da schon nein sagen?

Eine kulturelle Ikone

Durian ist nicht nur eine Frucht, sie ist eine kulturelle Ikone in Südostasien. In Ländern wie Thailand, Malaysia und Indonesien wird Durian mit Festen und speziellen Gerichten gefeiert, die ausschließlich aus der Frucht bestehen. Eiscreme, Pfannkuchen und Süßigkeiten mit Durian-Geschmack sind weit verbreitet und zeigen, wie beliebt sie trotz ihres scharfen Aromas ist. Durian zu probieren ist wie der Geschmack der südostasiatischen Kultur in ihrer reinsten Form!

Durian für Anfänger

Wenn Sie Durian noch nicht kennen, probieren Sie nicht gleich die größte, reifste Frucht, die Sie finden können. Probieren Sie stattdessen zuerst Produkte mit Durian-Geschmack, wie Bonbons oder Eiscreme. Diese bieten Ihnen einen milden Einstieg in den Geschmack, ohne dass Sie der volle Geruchsausbruch erwartet. Wenn Sie bereit sind, den Sprung zu wagen, gehen Sie zu einem Markt im Freien (glauben Sie uns, im Freien ist es besser!) und fragen Sie nach einer kleinen, reifen Durian. Der Preis variiert je nach Saison und Region, aber Sie können damit rechnen, zwischen 8 und 15 Dollar für eine große Frucht zu zahlen.

Klar, Durian ist in Hotels vielleicht verboten, aber das gehört zu ihrem Charme! Lassen Sie sich vom Geruch nicht davon abhalten, diese ikonische Frucht zu probieren. Wenn Sie also das nächste Mal abenteuerlustig sind, schnappen Sie sich eine Durian und finden Sie heraus, worum es bei der ganzen Aufregung geht – vielleicht werden Sie ein Fan!