Mit dem kühleren Wetter spüren wir oft, wie Trockenheit sich einschleicht - trockener Hals, trockene Nase, trockene Haut und sogar dieser nervige Herbsthusten.

Aber hier ist eine gute Nachricht: Birnen könnten das perfekte saisonale Heilmittel sein!

Mit ihrer saftigen Süße und ihren natürlichen hydratisierenden Eigenschaften werden Birnen schon lange als "Mineralwasser der Natur" bezeichnet.

Doch wie sollten wir sie essen, um die meisten Vorteile zu erhalten? Sollten wir sie roh oder gekocht essen? Und auf welche Weise können Birnen im Herbst am besten genossen werden? Finden wir es heraus!

Birnen halten uns hydratisiert und gesund

Birnen sind nicht nur köstlich; sie kommen vollgepackt mit Vorteilen, für die unser Körper uns besonders in den trockenen Herbstmonaten danken wird.

1. Trockenheit beruhigen und den Körper kühlen

Birnen sind von Natur aus kühlend und saftig, was sie perfekt für den Kampf gegen saisonale Trockenheit macht. Wenn Sie im Herbst oft einen trockenen Hals oder trockene Haut verspüren, kann der Verzehr von Birnen dazu beitragen, Ihren Körper hydratisiert und komfortabel zu halten.

2. Husten lindern und den Hals beruhigen

Die Herbstluft kann uns anfällig machen für trockenen Husten, juckende Hälse oder Heiserkeit. Birnen helfen dabei, die Lungen zu befeuchten und den Schleim zu reduzieren, was sie zu einem großartigen natürlichen Mittel gegen Husten macht. Und hier ist ein kleines Geheimnis - die Birnenschale ist sogar besser als das Fruchtfleisch, wenn es darum geht, Husten zu stoppen! Anstatt sie wegzuwerfen, versuchen Sie, die Birnenschale in einen Tee zu kochen oder die ganze Birne mit Schale zu essen.

3. Entzündungen bekämpfen und die Immunität stärken

Birnen enthalten Polyphenole und Flavonoide, natürliche Verbindungen, die dem Körper helfen, Entzündungen zu bekämpfen und das Immunsystem zu stärken. Wenn Sie im Herbst oft Halsschmerzen oder leichte Atemwegsprobleme haben, kann der Verzehr von Birnen dazu beitragen, Entzündungen zu lindern und die Abwehrkräfte Ihres Körpers zu stärken.

4. Verdauung unterstützen und Verstopfung vorbeugen

Dank des hohen Ballaststoff- und Sorbitolgehalts halten Birnen unser Verdauungssystem reibungslos in Gang. Sie fügen Feuchtigkeit zum Stuhl hinzu, regen die Darmtätigkeit an und fördern die Darmgesundheit, was sie zu einer natürlichen Lösung für Verstopfung macht.

5. Unterstützung bei der Gewichtskontrolle

Birnen haben einen niedrigen Kaloriengehalt (ungefähr 50 kcal pro 100g), was sie zu einem tollen Snack macht, wenn Sie auf Ihr Gewicht achten. Das Essen einer Birne vor den Mahlzeiten kann das Sättigungsgefühl erhöhen, um den Appetit zu kontrollieren und die Gewichtsabnahme zu unterstützen.

Roh oder gekocht? Die beste Art, Birnen zu essen

Birnen können sowohl roh als auch gekocht genossen werden, aber jede Methode hat verschiedene Vorteile:

- Roh gegessene Birnen helfen dabei, überschüssige Hitze aus dem Körper zu entfernen und sind ideal für Menschen mit Halsschmerzen, Fieber oder geröteter Zunge.

- Gekochte Birnen reduzieren den natürlichen kühlenden Effekt der Frucht, wodurch sie sanfter für den Magen sind und noch effektiver die Nährstoffaufnahme und Hydration des Körpers unterstützen. Warme Birnen sind besser geeignet, wenn Sie einen empfindlichen Magen haben.

4 goldene Möglichkeiten, Birnen im Herbst zu essen

Wollen Sie das Beste aus Birnen herausholen? Probieren Sie diese einfachen, aber wirkungsvollen Rezepte aus!

1. Lotos- und weißer Pilz-Birnensuppe

Zutaten: 20g Lotoskerne, 10g weißer Pilz, 1 Birne und etwas Kandiszucker.

Wie man es zubereitet:

- Lotoskerne und weißen Pilz einweichen, bis sie weich sind, abspülen und in Stücke schneiden.

- Das Kerngehäuse der Birne entfernen und in Scheiben schneiden.

- Alles in einen Topf geben, Wasser hinzufügen und köcheln lassen, bis die Lotoskerne weich sind und die Suppe dick ist.

Vorteile:

Lotoskerne beruhigen den Geist, weißer Pilz nährt den Magen und die Lungen, und zusammen mit Birnen ist diese Suppe ideal zum Lindern von trockenem Husten.

2. Gedämpfte Birne mit roten Datteln - ein natürliches Hustenmittel

Wie man es zubereitet:

- Eine Birne waschen, den oberen Teil abschneiden und das Kerngehäuse herauslöffeln.

- Ein paar rote Datteln und etwas Kandiszucker in die ausgehöhlte Birne geben.

- Etwa 20 Minuten dämpfen und warm genießen.

Vorteile:

Rote Datteln stärken die Verdauung und steigern die Energie, während das Dämpfen der Birne sie sanfter für Hals und Lunge macht.

3. Selbstgemachter Birnensirup (Qiuli-Paste) - Der ultimative Feuchtigkeitsbooster

Zutaten: 2kg Schnee-Birnen, 20g Ophiopogonwurzel, 50g Kandiszucker, 100g Honig, eine Prise Salz.

Wie man es zubereitet:

- Die Birnen gründlich waschen (die Schale dranlassen), das Kerngehäuse entfernen und in Stücke schneiden.

- Die Birnen zu Saft verarbeiten.

- Die Ophiopogonwurzel in 400ml Wasser kochen, dann abseihen, um die Flüssigkeit zu behalten.

- Den Birnensaft mit dem Kräutertee und Kandiszucker vermischen, dann bei niedriger Hitze langsam einkochen.

- Honig unterrühren, sanft zum Kochen bringen und dann die Hitze abschalten.

- 1-2 Löffel nehmen, mit warmem Wasser vermischen und trinken.

Wichtige Hinweise:

- Dieser Sirup ist reich an natürlichen Zuckern, daher sollten Personen mit hohem Blutzucker oder Diabetes ihn vermeiden.

- Wenn Sie eine Erkältung mit viel Schleim haben (insbesondere weißen Schleim und eine laufende Nase), ist dieser Sirup nicht geeignet.

- Personen mit einem "feuchten" Körpertyp (Schweregefühl, dicke Zungenbeschichtung) sollten zu viele süße Lebensmittel, einschließlich dieses Sirups, meiden.

4. Honig-Birne - Ein einfacher Weg, um Trockenheit zu bekämpfen

Wie man es zubereitet:

- Eine Birne dämpfen, bis sie weich ist, dann mit zwei Teelöffeln Honig beträufeln.

- Warm genießen, um trockenen Hals zu beruhigen und saisonale Beschwerden vorzubeugen.

Vorteile:

Honig ist bekannt für seine beruhigenden und immunstärkenden Eigenschaften, und in Kombination mit Birnen ergibt er ein fantastisches Mittel gegen Herbsttrockenheit.

Wer sollte es vermeiden, zu viele Birnen zu essen?

Obwohl Birnen für die meisten Menschen eine gute Wahl sind, sollten einige sie in Maßen essen:

1. Menschen mit empfindlichem Magen oder schwacher Verdauung - Da Birnen von Natur aus kühlend sind, können sie Unbehagen bei Menschen mit kaltem Magen verursachen.

2. Menschen mit Diabetes - Birnen enthalten natürliche Zucker, daher ist eine portionierte Kontrolle wichtig (ca. 100g pro Portion ist ideal).

3. Diejenigen, die häufig nachts aufwachen, um zu urinieren - Birnen haben eine harntreibende Wirkung, sodass der Verzehr in der Nacht zu häufigen Toilettengängen führen kann.

Fazit

In diesem Herbst sollten Sie die einfache Kraft der Birnen nicht übersehen! Ob roh oder gekocht gegessen, sie helfen dabei, Trockenheit zu lindern, die Verdauung zu unterstützen und sogar bei der Gewichtskontrolle zu helfen. Probieren Sie eines der vier goldenen Birnenrezepte aus, und Ihr Körper wird es Ihnen danken. Lykkers, wie genießen Sie Birnen im Herbst? Teilen Sie uns Ihre liebsten Birnenrezepte mit!