Wenn wir nach einer Frucht suchen, die sowohl köstlich als auch voller Vorteile ist, sind japanische süße Persimonen die perfekte Wahl.

Sie sind nicht nur süß und knackig, sondern auch relativ einfach anzubauen, wenn wir die Tricks kennen.

Egal, ob wir einen großen Obstgarten planen oder nur ein paar Bäume im Hinterhof haben möchten, dieser Leitfaden hilft Ihnen, auf dem richtigen Weg zu beginnen - mit klaren Schritten und praktischen Tipps.

Lassen Sie uns beim Ursprung beginnen: Die richtige Vermehrungsmethode

Um japanische süße Persimonen erfolgreich anzubauen, verwenden wir häufig die Unterlage von robusten Sorten wie Weichdattel-Pflaume oder Wildpersimonen.

Diese Unterlagen haben flache Hauptwurzeln, aber starke Seitenwurzeln, die sie ausgezeichnet beständig gegen Kälte und Trockenheit machen. Die beste Zeit zum Veredeln ist zwischen Dezember und Ende Februar, kurz bevor die Knospen anschwellen. Wir sollten gesundes Edelholz von fruchttragenden Zweigen des letzten Jahres wählen und darauf achten, dass sie frei von Krankheiten sind und voller Energie stecken.

Für Sorten wie die 'Fuyu' süße Persimone, die nicht immer mit bestimmten Unterlagen auskommen, benötigen wir möglicherweise eine zweistufige Veredelungsmethode. Zuerst eine kompatiblere süße Persimonensorte veredeln, dann 'Fuyu' oben drauf veredeln. Nach dem Veredeln die Luftfeuchtigkeit richtig halten und unerwünschte Austriebe von der Unterlage entfernen. Die beste Zeit für das Umpflanzen ist zwischen Dezember und März.

Den perfekten Standort auswählen

Japanische süße Persimonen passen sich gut an verschiedene Umgebungen an. Sie können auf sanften Hängen, Waldrändern oder sogar ungenutztem Land wachsen. Aber idealerweise möchten wir tiefen, leicht sauren, sandigen Lehmboden mit guter Drainage und Sonnenlicht haben. Ein Grundstück von etwa 10-50 Morgen (etwa 1,6-8 Hektar) ist ideal für eine einfache Bewirtschaftung. Wir sollten die Pflanzgräben von Nord nach Süd ausrichten, um eine gleichmäßige Sonneneinstrahlung und Belüftung zu gewährleisten.

Die richtige Sorte auswählen: Süße kommt in vielen Varianten

Es gibt viele Sorten japanischer süßer Persimonen. Einige reifen früh, andere in der Mitte oder am Ende der Saison. Einige haben überhaupt keine Kerne. Für bessere Ergebnisse können wir bekannte Sorten wie 'Jiro', 'Fuyu' und 'Yangfeng' wählen. Hochertragreiche, stabil produzierende Sorten wie Xingjin Nr. 20 und Nr. 22 sind ebenfalls ausgezeichnet. Wenn wir mehr Pollen für eine bessere Fruchtsetzung möchten, gehen Sie auf Sorten wie 'Zenjimaru' oder 'New Autumn'.

Los geht's: Bodenvorbereitung und Pflanzung

Wir sollten den Boden Monate vor der Pflanzung vorbereiten, damit der Boden Zeit hat, sich zu lockern und zu bereichern. Für Lochpflanzungen 1m x 1m x 0,8m große Löcher graben. An Hängen Pflanzgräben entlang der Konturlinien für eine bessere Wasserrückhaltung graben. Bevor Sie pflanzen, eine Mischung aus Kompost und Universaldünger in die Löcher geben. Beim Pflanzen zuerst mit Oberboden füllen, den Baum etwas höher als die Veredelungsstelle pflanzen, den Boden fest andrücken, tief wässern und mit Stroh abdecken, um warm zu halten.

Der Abstand zählt: Wie nah sollten die Bäume sein?

Um die frühe Produktion zu maximieren, pflanzen wir normalerweise am Anfang etwas dichter - etwa 2m x 3m oder 3m x 4m zwischen Bäumen. Sobald die Bäume ausgewachsen sind und anfangen, sich zu drängen, können wir einige umsetzen.

Große Bäume bewegen? Ja, das können wir!

Manchmal müssen größere Bäume aufgrund von Platzmangel oder Veränderungen bei der Landnutzung umziehen. Bei Bäumen über 5 Jahren ist es wichtig, mindestens 100 kg Erde um die Wurzeln herum mitzubringen. Stellen Sie sicher, dass der neue Standort ähnliche oder bessere Wachstumsbedingungen hat, und balancieren Sie immer Wurzelschnitt mit Kronenbeschnitten aus, um den Stress zu reduzieren.

Halten Sie sie glücklich: Tipps zu Bewässerung und Düngung

Nach dem Pflanzen sollten Sie gründlich und regelmäßig gießen, abhängig vom Wetter und der Bodenfeuchtigkeit. Die Düngung ist entscheidend: Junge Bäume benötigen mehr Stickstoff, während ausgewachsene Bäume von einer ausgewogenen Fütterung während des ganzen Jahres profitieren - insbesondere vor dem Knospungsbeginn, während der Fruchtentwicklung und nach der Ernte. Die Blattdüngung kann auch den Glanz und die Süße der Früchte verbessern.

Erfolgreiche Formgebung: Beschneiden und Erziehen

Junge Persimonen nehmen naturgemäß eine breite, offene Form an. Wir können sie durch kluges Schneiden in Formen wie offenes Zentrum oder Schichtstruktur führen. Ein gutes Beschneiden unterstützt Licht, Luft und zukünftige Produktivität. Während der Vegetationsperiode möchten wir neue Triebe kneifen und lenken. In der Ruhephase können wir uns darauf konzentrieren, schwache oder überfüllte Zweige zu entfernen und den Baum auf das Wachstum im nächsten Jahr vorzubereiten.

Bessere Blüten, bessere Früchte

Die Förderung der Blüten- und Fruchtbildung bedeutet, den Baum stark und gut ernährt zu halten. Bei jüngeren oder schwächeren Bäumen kann das Besprühen mit einer Lösung aus Multinährstoffen oder sogar die manuelle Bestäubung helfen. Sobald der Baum zu viele Früchte trägt, ist das Ausdünnen erforderlich, um kleine oder minderwertige Ergebnisse zu vermeiden. Die Regel? Eine Frucht pro 15-20 Blätter, gleichmäßig um den Baum herum verteilt.

Lasst uns unsere Anstrengungen schützen: Schädlings- und Krankheitsbekämpfung

Hauptbedrohungen sind Blattflecken, Anthraknose und Schädlinge wie Schildläuse und Blattläuse. Prävention ist der Schlüssel. Im Winter aufräumen und alte Rinde entfernen. Vor dem Austrieb Sprüh-Lime-Schwefel-Mix anwenden. Wenn Schädlinge auftauchen, verwenden wir sichere und effektive Pestizide - immer unter Beachtung der richtigen Verdünnungsverhältnisse.

Und nun die süße Belohnung: Gesundheit und Geschmack

Japanische süße Persimonen sind reich an natürlichem Zucker, Mineralien wie Phosphor und Eisen und arm an Faserstoffen - was sie knackig und erfrischend wie Äpfel und Birnen macht. Ihre Vorteile gehen über den Geschmack hinaus. Traditionell werden sie verwendet, um Husten zu lindern, den Blutdruck zu senken und die allgemeine Gesundheit zu unterstützen.

Bereit für Ihre eigene süße Ernte, Lykkers?

Wir hoffen, dass Ihnen dieser Leitfaden alle Details gegeben hat, die Sie benötigen, um japanische süße Persimonen anzubauen - vom Pflanzen über das Beschneiden bis zum Düngen und Ernten.

Es ist nicht nur belohnend, einem Baum beim Anwachsen und Gedeihen unter Ihrer Pflege zuzusehen, sondern auch eine schöne Erinnerung an den Rhythmus der Natur. Haben Sie Fragen beim Pflanzen? Oder haben Sie bereits Ihre ersten Blüten gesehen? Teilen Sie Ihre Reise mit uns - wir sind hier, um Sie anzufeuern und gemeinsam zu wachsen!