Wer liebt nicht ein köstliches Dessert zum Abschluss einer herzhaften Mahlzeit?

Laut Technomic gönnen sich 32% der Verbraucher mindestens zweimal pro Woche nach dem Essen ein Dessert.

Wenn Sie das Land bereisen, bereichert das Eintauchen in die einheimische Küche, insbesondere in die typischen Desserts, Ihr Verständnis für jede Region!

Liebe Lykker! Sind Sie bereit, das ikonische Dessert des US-Bundesstaates zu entdecken? Lesen Sie weiter, um die Antwort zu enthüllen.

1. Alabama: The Lane Cake

In Alabama gibt es den Lane Cake, ein typisch südländisches Vergnügen. Dieses saftige Konfekt versprüht mit seinen gerösteten Pekannüssen, Kokosnussflocken, getrockneten Pfirsichen und dem mit Pfirsichgetränken versetzten Zuckerguss südländischen Charme.

Dieser langlebige Kuchen wurde vor über einem Jahrhundert von der Alabamerin Emma Rylander Lane für einen Backwettbewerb kreiert und fasziniert mit seiner zeitlosen Anziehungskraft auch heute noch den Gaumen.

Einfaches Lane-Kuchenrezept

Gönnen Sie Ihrer Familie diesen mühelosen Lane Cake, garniert mit Pekannüssen und Kokosnuss – ein herrlicher Geschmack der Tropen.

Zutaten

1 Schachtel weiße Kuchenmischung

-1 Tasse Wasser

-1/3 Tasse Pflanzenöl

-3 ganze Eier

-1/2 Tasse Butter (keine Margarine verwenden)

-1 Tasse Zucker

-8 Eigelb

-1 Tasse gehackte Pekannüsse, geröstet

-1 Tasse Rosinen

-1 Tasse Kokosraspeln

-Maraschino-Kirschen oder kandierte Kirschen, falls gewünscht

-Schlagsahne, falls gewünscht

Schritte

1. Den Ofen auf 350 °F vorheizen. Tragen Sie Fett oder Kochspray ausschließlich auf den Boden einer 13 x 9 Zoll großen Pfanne auf.

2. Verwenden Sie einen Elektromixer, um die Kuchenmischung, das Wasser, das Öl und die ganzen Eier in einer großen Schüssel gründlich zu vermischen. Beginnen Sie dabei 30 Sekunden lang bei niedriger Geschwindigkeit. 2 Minuten bei mittlerer Geschwindigkeit schlagen, dabei gelegentlich die Schüssel auskratzen. Teig in die Pfanne gießen.

3. 28 bis 32 Minuten backen oder bis der Zahnstocher in der Mitte sauber wird. Auf einem Kühlregal etwa 1 Stunde lang vollständig abkühlen lassen.

4. In der Zwischenzeit in einem 2-Liter-Topf Butter schmelzen. Zucker und Eigelb mit einem Schneebesen einrühren. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren 5 bis 8 Minuten kochen lassen oder bis die Masse eingedickt ist und ein Thermometer 160 °F anzeigt. Vom Herd nehmen. Pekannüsse, Rosinen und Kokosnuss unterrühren. Vollständig abkühlen lassen, etwa 30 Minuten.

5. Verteilen Sie die Vanillesoße gleichmäßig auf dem Kuchen. Mit Kirschen und Schlagsahne garnieren. Abgedeckt im Kühlschrank aufbewahren.

2. Kalifornien: Chiffon-Kuchen

In Kalifornien herrscht Chiffon-Kuchen vor. Dieses luftige Konfekt, eine köstliche Mischung aus Biskuitkuchen und Ölkuchen, ist bekannt für seine lockere Konsistenz. Es entstand 1927 mit freundlicher Genehmigung eines Versicherungsagenten aus Los Angeles und schmückte die Tische von Hollywoodstars und Gästen im legendären Restaurant Brown Derby, oft geschmückt mit Schlagsahne und Erdbeeren.

3. Florida: Limettenkuchen

Aus den Florida Keys stammt der ikonische Key Lime Pie, dessen Rezept individuell interpretiert werden kann. Typischerweise besteht die Füllung aus Limettensaft, Eigelb und gesüßter Kondensmilch, die auf einer Graham-Cracker-Kruste verteilt ist. Es gibt viele Variationen, aber das Wesentliche bleibt und gipfelt in einer köstlichen Torte mit Baiser als Krönung.

4. Georgia: Pfirsichschuster

In Georgia, wo Pfirsiche lange Zeit die Oberhand hatten, ist die Liebe zu dieser Frucht tief verwurzelt. In Atlanta gibt es über 50 Straßen, die nach Pfirsichen benannt sind, und Pfirsich-Cobbler hat sich zu einem beliebten Dessert entwickelt. Ob mit Streuseln gekrönt oder schnell in einer Mischung aus Mehl, Butter, Zucker und Milch gebacken, verkörpert der Pfirsich-Cobbler die Essenz der kulinarischen Tradition Georgiens.

Begeben Sie sich auf eine süße Reise durch die USA mit legendären Desserts aus allen Bundesstaaten! Gönnen Sie sich den Lane Cake aus Alabama, den Chiffon Cake aus Kalifornien, den Key Lime Pie aus Florida und den Peach Cobbler aus Georgia. Entdecken Sie die Aromen der vielfältigen kulinarischen Landschaft Amerikas und genießen Sie zweimal pro Woche ein Dessert, genau wie 32% der Gäste.